Receta de pastel de chocolate con avellanas sin harina de Liberty Méndez

El pastel de chocolate con avellanas sin harina de Méndez no contiene lácteos ni gluten

Lizzie Mayson/I'll ​​Bake!: Algo delicioso para cada ocasión

Ligero y esponjoso, este pastel de chocolate con avellanas sin harina del primer libro de cocina de la escritora gastronómica y chef Liberty Méndez tiene una deliciosa textura similar a la de una mousse y no es demasiado dulce. Es realmente de ensueño. ¡Además no contiene lácteos ni gluten!

Tomado de 'I'll Bake!: Algo delicioso para cada ocasión' de Liberty Mendez, publicado por Pavilion Books a £22. Para comprar en The Week Bookshop por £17,99, llame al 020-3176 3835 o visite theweekbookshop.co.uk.

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