Ningún pastel o pan tiene el mismo uso práctico o fantasía mística que Fanouropita
Fanouropita se elabora el 27 de agosto, para conmemorar a San Fanourios Mártir y Hacedor de Milagros, el santo revelador.
Agios Fanourios es uno de los santos a los que se le pide que interceda cuando se pierden cosas. Su nombre proviene de la palabra griega "fanerono" que significa revelar.
La tradición de hornear una Fanouropita es un gran honor otorgado al Santo. Tradicionalmente es una torta redonda y se elabora cada vez que el santo revela que se encuentra un objeto perdido, un trabajo, una cura o cualquier otra cosa que la persona haya buscado. Pero puedes hacer este pastel de especias vegano cualquier día del año. ¡También es genial para el desayuno!
Cuando hagas el pastel, también debes decir: "Señor, ten piedad del alma de la madre de Agios Fanourios".
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